日本人常在電視節目上講 : 喔依稀 ~ 好喝的抹茶ㄟ ， 身為日本人真幸福ㄋㄟ ~
逍遙茶莊主我常想 , 呵 ~ 那是他們沒見識過我們台灣的高山茶 ，尤其是來自阿里山的冬片 !!!
阿里山茶區含括了阿里山公路石桌、頂湖茶區、籠頭、隙頂茶區和太和達邦茶區，氣候涼冷，早晚雲霧籠罩，平均日照短，滋味甘醇滑潤帶活性。
主要散佈於海拔1000公尺到1800公尺，為台灣精製高山茶代表區域，也是最重要，最大量的高山茶區。
別誤會， 逍遙茶莊主我不種茶，會喝茶是從小在家裡跟爸爸與他的朋友們來談天說地時，湊在一旁裝大人樣地在學品茶，當時只知道這是香香又有點微甘的飲料，而且很貴，每次只能喝一小口!
後來認識了住在阿里山石桌茶區的黃姐，她們家的茶葉是我喝過最耐人尋味的一品，日後有時間逍遙茶莊主再多介紹!
普遍來說，產於知名的阿里山茶區的烏龍茶，因為高山氣候適合茶葉生長，日照適宜，產出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚，果膠質含量高，沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、蜜綠透黃，滋味甘醇、滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最大特色。
採摘海拔1300公尺以上，阿里山茶區之茶葉，特有之山靈之氣蘊育而成。培育出特殊之茶香。其香味飄逸，具有宜人之花香，為其特點。茶湯甘甜，喉韻佳，為其耐人尋味之處。
先來一口吧 ! 哈 ~
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